Cookie com gotas de chocolate

By | 23/05/2017
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Cookie com gotas de chocolate

Cookie com gotas de chocolate

 

Ingredientes

  •  450 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 225 g de manteiga amolecida
  • 290 g de açúcar mascavo
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 4 colheres (chá) de baunilha
  • 340 g de gotas de chocolate

 

Como Preparar?

Preparo: 15 mins

Cozimento: 15 mins

Pronto em: 30 mins

Preaqueça o forno a 150 C. Com o auxílio de um garfo, junte delicadamente a farinha com o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.

Use uma batedeira para bater a manteiga com os dois tipos de açúcar (o mascavo e o comum) até formar um creme homogêneo. Acrescente os ovos, um de cada vez, permitindo que cada um se incorpore a mistura de farinha antes de acrescentar o próximo.

Bata a baunilha junto com o último ovo. Acrescente a mistura de farinha até mesclar bem. Depois, com cuidado, adicione as gotas de chocolate até os ingredientes se fundirem por completo. Divida a massa em 24 bolinhas do tamanho de 3 colheres (sopa). Depois, já em um tabuleiro, achate-as de modo que fiquem com 6 mm de espessura. Asse os biscoitos no forno preaquecido até as bordas dourarem, por 15 a 17 minutos. Deixe-os esfriar no tabuleiro até começarem a endurecer no meio, durante cerca de 20 minutos.

 

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