Cookie de chocolate com aveia

By | 09/08/2017
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Cookie de chocolate com aveia

Cookie de chocolate com aveia

 

Ingredientes

  •  1/3 xícara (80 ml) de óleo de coco
  • 1/4 xícara (55 g) de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara (50 g) de açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 1/2 xícara (190 g) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal 1/2 xícara (85 g) de chocolate picado
  • 1/4 xícara (20 g) de aveia em flocos

 

Como Preparar?

Preparo: 15 mins

 Cozimento: 12 mins

Pronto em: 27 mins

Preaqueça o forno a 165 ?C e forre uma assadeira grande com papel manteiga. Bata com a batedeira o óleo de coco com os dois tipos de açúcar. Adicione o ovo e a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha com o bicarbonato e o sal. Junte ? massa aos poucos até ficar homogêneo. Misture delicadamente o chocolate e a aveia. Pegue 2 colheres de massa e forme uma bola. Coloque na assadeira. Repita com o resto da massa, deixando as bolas com espaço de 5 cm uma das outras. Leve ao forno e asse até dourar por baixo, cerca de 12-14 minutos.

 

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