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By Jaque Souza | 13/12/2017
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Ingredientes

  •  50 g de avelãs, bem picadas
  • 50 g de sementes de girassol, bem picadas
  • 50 g de damascos secos, bem picados
  • 50 g de tâmaras secas sem caroço, bem picadas
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo claro
  • 50 g de flocos de cevada
  • 50 g de farinha de trigo integral com fermento
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 4 colheres (sopa) de suco de maçã

 

Como Preparar?

Preparo: 20 mins

Cozimento: 15 mins

Pronto em: 35 mins

Preaqueça o forno a 190 C. Numa tigela, misture as avelãs, as sementes de girassol, os damascos e as t?maras. Acrescente o açúcar, os flocos de cevada, a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam misturados. Junte o óleo de girassol e o suco de maçã, despejando a mistura sobre os ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea. Com uma colher de chá cheia, separe uma porção da massa e, com os dedos molhados, aperte-a, fazendo uma bola do tamanho de uma noz. Achate-a, formando um biscoito com cerca de 5 a 6 cm de di?metro. Acerte as bordas com os dedos e coloque o biscoito num tabuleiro untado. Repita a opera??o com o restante da massa. Asse os biscoitos por 10 a 15 minutos ou até estarem ligeiramente crescidos e dourados. Transfira-os para uma grade e deixe esfriar. Os biscoitos se conservam num recipiente hermético por até 4 dias.

 

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