Cookies de chocolate tipo brownie

By | 27/06/2017
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Cookies de chocolate tipo brownie

Cookies de chocolate tipo brownie

Ingredientes

  •  1 xícara (85 g) de chocolate em pó sem açúcar
  • 2 xícaras (400 g) de açúcar
  • 1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • 2 xícaras (250 g) de farinha
  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (60 g) de açúcar de confeiteiro

 

Como Preparar?

Preparo: 20 mins

Cozimento: 12 mins

Tempo adicional: 4 horas na geladeira

Pronto em: 4 horas 32 mins

Numa tigela, bata o chocolate em pó com o açúcar e o óleo. Adicione os ovos, um a um e a baunilha, sempre batendo. Misture a farinha com o fermento e o sal e incorpore-os a  massa. Cubra a massa e leve a geladeira por pelo menos 4 horas. Preaqueça o forno médio (180 C). Forre duas assadeiras com papel vegetal. Faça bolinhas com a massa de aproximadamente 2,5 cm, passe-as pelo açúcar de confeiteiro e coloque-as na assadeira. Asse por 10 a 12 minutos. Deixe descansar na assadeira por um minuto e depois transfira os cookies para uma grade para esfriarem por completo.

 

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