Pizza-cookie de chocolate

By | 17/12/2017
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Pizza-cookie de chocolate

 

Pizza-cookie de chocolate

Ingredientes

  •  110 g de manteiga amolecida
  • 110 g de açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 ovo
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 170 g de gotas de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (120 g) de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/2 xícara de confete de chocolate
  • 1/4 xícara de coco ralado
  • 55 g de chocolate branco derretido

 

Como Preparar?

Preparo: 45 mins

Pronto em: 45 mins

Preaqueça o forno a 180 C. Misture bem a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, a baunilha e os ovos. Junte a farinha e o bicarbonato de sódio (massa vai ficar dura). Forre uma forma de pizza de 15cm cm a massa. Asse no forno a 180?C por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Em uma panela aqueça o chocolate, a manteiga restante e o leite em fogo bem baixo. Mexa até o chocolate derreter. Retire do fogo e misture o açúcar de confeiteiro. Bata até ficar uma mistura lisa, brilhante e que dê para espalhar. Se não ficar brilhante, misture algumas gotas de água quente. Espalhe por cima do cookie já frio. Polvilhe imediatamente com nozes, confetes, e coco ralado. Pressione levemente na cobertura. Regue com o chocolate branco derretido. Deixe descansar até a hora de servir. Retire da forma, se desejar. Corte em fatias.

 

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